根据我国《食品添加剂使用标准》，目前允许使用的食品添加剂共分为23大类，共2000多个品种，主要涵盖了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等多个类别。

食品添加剂检测-检测项目介绍

检测项目

“守护住舌尖上的美味"，我们需要了解食品添加剂的类别及代表物质：

甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、山梨糖醇等;

防腐剂：山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙等;

抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)等；

漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫等；

有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸等；

色素：合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等；天然色素：姜黄素等；

增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶等；

乳化剂：月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、蔗糖酯等；

保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐

非食品添加剂：三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、解抗剂、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、孔雀石绿、结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、溴酸钾、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等。

技术实力

中科检测是专业的食品检测第三方机构。我们不仅通过了CMA&CNAS等资质认证，还拥有独立的食品安全实验室，能够为全国客户提供各类食品添加剂检测，确保我们舌尖上的佳肴安全无忧。选择中科检测，就是选择了专业和信赖！

食品添加剂检测-检测项目介绍