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食用酒精检测

周主任:

     国科控股第三方检测机构提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农残、兽残等检测，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。

检测领域：

食用酒精：以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

标准明确，该标准代替GB10343—2008《食用酒精》中的部分指标，GB10343—2008《食用酒精》中涉及到该标准的指标以该标准为准。这些指标是食用酒精产品食品安全方面的准入指标，同时也是食用酒精质量水平的重要指标。

这几个指标分别是：酒精度（%vol）≥95.0，

醛(以乙醛计)/(mg/L)≤30，

甲醇/(mg/L)≤150，

这三个指标和现行的GB10343-2008《食用酒精》普通级理化要求指标*。

qing化物 (以HCN计)/(mg/L)≤5，也和GB10343-2008《食用酒精》理化要求指标*。

污染物*方面，

铅(以Pb计)/(mg/kg)指标为 1.0，比GB10343-2008《食用酒精》理化要求指标≤1 mg/L要更加严格。

检测项目及标准：

GB 31640-2016食品安全国家标准 食用酒精

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